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Descubra o alimento capaz de proteger seus olhos do envelhecimento

Olá, cara leitora e caro leitor.

Você saberia me dizer como anda neste momento a saúde dos seus olhos?

Como dizia Rubem Alves em algum de seus poemas, quando vai tudo bem com o nosso corpo nós nem percebemos como todas as partes são importantes, e só notamos que algo está lá quando para de funcionar bem.

Esse é o caso dos olhos, não é mesmo?

Normalmente, a gente nem se dá conta do quanto eles são fundamentais, parece que eles sempre estiveram ali, existindo em nós… Mas basta os problemas começarem que nos lembramos imediatamente da sua importância.

Sensação de areia nos olhos, vista embaçada e cansada, os objetos de longe vão ficando impossíveis de distinguir, e na hora de ler, então, o papel vai chegando cada vez mais perto do rosto…

Quando esses sinais começam, já sabemos que algo não vai bem com nossos olhos e, consequentemente, com nossa visão.

Mas não há razão para esperar que a situação chegue a esse ponto, certo? É melhor prevenir do que remediar, como se diz por aí.

Por isso, nós, da Learne Saúde, preparamos este artigo para te ajudar a cuidar melhor dos seus olhos, com a ajuda de um poderoso alimento para a visão. Fique com a gente e conheça em detalhes essa história.

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O melhor alimento para os seus olhos

Não é novidade para ninguém que ter uma alimentação saudável, rica em legumes, hortaliças e frutas, é a chave para uma vida longa e feliz.

Mas tamanha a diversidade de alimentos disponíveis, qual será o ideal para cuidar especificamente dos olhos?

Bem, segundo os estudos do mundo da medicina e da nutrição, os alimentos que ajudam no bom funcionamento da visão são os que possuem grande quantidade de vitamina A.

Como é o caso do alimento que você deve colocar no carrinho nas suas idas ao supermercado ou sacolão… Estou me referindo à cenoura.

Em quatro colheres de sopa rasas de cenoura (60 g) temos 796 mcg de vitamina A.

 

 

 

 

 

 

Isso mesmo! A cenoura, esse alimento já tão popular na mesa dos brasileiros, é rica em sais minerais, como ferro e cálcio, possui vitaminas A, K, C, E e do complexo B, além de contar com manganês, potássio e fibras em sua composição.

Contudo, o que faz ela tão especial aos nossos olhos é o betacaroteno, o potente antioxidante que dá à cenoura sua cor alaranjada e é também o responsável por nutrir os olhos, garantindo o seu bom funcionamento.

Por isso, consumir cenoura com frequência é uma ótima forma de se proteger de doenças como a degeneração macular relacionada à idade (DMRI), catarata e cegueira.

Qual a melhor forma de consumir esse alimento?

A cenoura é um alimento muito versátil, então você pode consumi-la de várias formas: crua, cozida, refogada junto com o arroz, acompanhando carnes, em saladas, sopas, sucos, bolos ou suflês.

A melhor forma de aproveitar todos os seus nutrientes é consumir a cenoura depois de um cozimento rápido, como no vapor, para que o betacaroteno seja melhor absorvido pelo corpo.

Lembrando que o consumo recomendado de cenoura para um adulto é de 250 g (ou duas cenouras médias) por semana para atingir a dose de vitamina A ideal para o organismo.

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Referências

https://www.uol.com.br/vivabem/album/2019/08/10/boa-para-visao-veja-legumes-e-verduras-ricos-em-vitamina-a.htm?foto=1

http://bvsms.saude.gov.br/bvs/dicas/70vitamina_a.html

https://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200010&script=sci_arttext

https://www.uol.com.br/vivabem/noticias/redacao/2019/04/12/
cenoura-faz-bem-para-visao-e-muito-mais-conheca-os-beneficios-dessa-raiz.htm

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